Harmonie et gastronomie
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Horaires d'ouverture
Les murs couleurs miel, la vaisselle siglée, l’argenterie et les verres en cristal offrent harmonie et douceur à notre salle à manger. En été, le parc et la terrasse accueillent les déjeuners au grand air et les dîners aux chandelles pour des instants bucoliques.
Charlotte Latreille votre cheffe de cuisine
Après sa formation au lycée d'Occitanie de Toulouse et plusieurs expériences en France et à l'étranger, Charlotte Latreille, notre cheffe de cuisine, est revenue dans sa maison natale.
Sa cuisine est sincère, féminine et juste. Attachée à ses racines et engagée dans des démarches de qualité, elle aime travailler les produits locaux issus du terroir gascon.
Gourmande, elle s'applique à mettre le beau et le bon dans chaque assiette avec fraîcheur et gaieté.
Un service soigné, ponctué d’attentions, accompagnera ces moments de gourmandise.
Thomas notre sommelier vous apportera ses meilleurs conseils pour agrémenter votre repas et vous livrera les secrets de «l’enfant chéri du Pays», l’Armagnac.
Nos amis producteurs
Foie gras et canard : Ferme de Ramajo
Boucherie : Boucherie Cugini
Fromage de chèvre bio de Cazaubon : Ferme du Touja
Pigeonneau de grain : M. Barrouillet
Floc de Gascogne & Armagnac : Domaine de Pouteou
Porc Noir Gascon : Pierre Matayron
Horaires d'ouverture
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Vendredi
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Samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:30
